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2007년 북경 전문거리의 구부리 (狗不理) 본점에서 먹은 만두 중 하나. 아마 소룡포 (小龍包 샤오롱파오)였던 거 같다.
전날에는 왕부정 거리의 구부리에 갔었는데... 지저분하고 정신이 없는 프랜차이즈 느낌이어서 大실망했으나, 전문거리에 있는 본점에서 먹은 딤섬은 맛도 있고, 분위기며 청결도도 아주 좋았다. 등소평이 방문한 사진도 있었고...., 직원들도 너무 친절하고.... 왕부정거리의 식당보다 가격은 한참 높았다.
근데 식당이름은 狗不理(異)-개와 다르지 않다? 1858년 텐진에서 창업당시 주인의 성질머리가~ 狗不異
별도로 주문한 茶 ( 普洱茶 - 푸얼티 )
소고기 버섯말이.. 좀 늦게 가서 메뉴에 있는 요리가 안 되는 것이 많았는데.....
팽이버섯을 얇게 저민 소고기에 말은 요리로 담백하고 정말로 맛있었다.
왕부정거리에서의 구부리에 대한 안 좋은 기억을 단번에 날리는 요리...
코엑스의 구부리에 가끔 가서 먹어본 적이 있어서, 중국 가면 꼭 둘러보리라 마음먹은 구부리, 왕부정店은 아주 싼 맛에는 가볼 만하지만 그래도 중국까지 가서는 前門거리의 본점에 가서 Luxury 하게 먹어볼 만하다. 그래도 그 당시에는 한국의 구부리에서 만두 몇 개 먹는 것보다도 저렴했다.
전부 65 RMB였으니 당시 환율 ( 2007년 / 135원 )로 따지면 8,000원이 안되었네... WOW!
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